会津の里は四方を山々に囲まれ、 飯豊連峰や磐梯山のもたらすミネラル分の多い上質な水に恵まれています。 また盆地特有の地形により、 昼夜の寒暖差が大きく、特に糖度を求められる果物作りには大変恵まれた ところです。 当園では、有機肥料中心の土づくりをし微生物の活性化を図ると共に、 地下深くから汲み上げたミネラル豊富な水で育てています。 また、1本の樹に実る房の数を制限し、細かに摘粒することで房全体に養分 が行き届き、粒張りが良く糖度の高い葡萄となります。 食べた皆様が笑顔になる、そんな葡萄を一生懸命作っています。 風待ち農園